En mayo, celebramos a las madres y agradecemos su amor y dedicación. Una excelente manera de demostrarle cuánto la aprecias es preparando una deliciosa cena con ingredientes frescos. Gracias a la tecnología de Samsung, ahora es más fácil mantener los alimentos en su mejor estado y cocinar platos exquisitos.

Mantén los Alimentos Frescos con Samsung

Las neveras de Samsung, como la Bespoke French Door, son ideales para conservar la frescura de los ingredientes. Este modelo cuenta con el sistema Flex Zone, un compartimento con control independiente de temperatura, perfecto para mantener la comida en óptimas condiciones. Además, incluye la función Flex Crisper, ideal para carnes y pescados, y tecnologías como Triple Cooling+, Precise Cooling+ y Metal Cooling, que aseguran que tus alimentos siempre estén frescos.

Recetas para Consentir a Mamá

Canapés de Ricota al Horno con Remolacha

Ingredientes:

• 2 remolachas medianas (aprox. 750 g)
• 250 g de queso ricota
• 1 huevo mediano, ligeramente batido
• 50 g de queso parmesano finamente rallado
• 1 diente de ajo pequeño, triturado
• Hojas de tomillo al gusto
• 2 cdtas. de miel (y adicional para servir)
• 2 cdtas. de aceite de oliva extra virgen
• 3-4 rebanadas de pan de masa madre o de centeno
• 60 g de azúcar extrafina
• 40 g de nueces en mitades

Preparación:

1. Cocina las remolachas en agua durante 45-50 minutos hasta que estén tiernas. Deja enfriar.
2. Precalienta el horno a 175ºC. Mezcla la ricota, huevo, parmesano, ajo, tomillo, sal y pimienta en un recipiente. Coloca la mezcla en un recipiente resistente al calor, añade miel, aceite y tomillo por encima, y hornea durante 20-25 minutos.
3. Calienta el azúcar en una sartén hasta que se derrita y dore. Añade las nueces y una pizca de sal. Deja enfriar y rompe el caramelo.
4. Pela las remolachas frías y córtalas en rodajas finas. Tuesta el pan y córtalo en trozos medianos.
5. Emplata colocando una cucharada de ricota horneada en cada trozo de pan, añade una rodaja de remolacha, nueces confitadas y hojas de tomillo. Rocía con miel.

Trucha Arcoíris con Verduras

Ingredientes:

• 1 trucha arcoíris (250 g)
• 1 cebolla roja
• 2 zanahorias pequeñas
• 1/2 calabacín
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento rojo
• 4 tomates cherry rojos
• 4 tomates cherry amarillos
• 1 manzana verde
• 6 cdtas. de aceite de oliva
• 1/3 cdita. de sal
• 1/3 cdita. de pimienta negra

Para la vinagreta:

• 1 cdita. de mostaza
• 1 cdita. de salsa inglesa
• 1/2 cdita. de vinagre (de jerez o vino tinto)
• 1 cda. de aceite
• 1/3 cdita. de pimienta blanca
• 1/3 cdita. de sal

Preparación:

1. Filetea la trucha, sazona los filetes con sal y pimienta.
2. Corta la cebolla, zanahorias, calabacín, pimientos, tomates cherry y manzana.
3. Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina el pescado primero por el lado de la piel, aproximadamente 4 minutos, luego da la vuelta y cocina el otro lado.
4. Añade las verduras y la manzana en la misma sartén, cocinando por 5 minutos.
5. Para la vinagreta, mezcla mostaza, salsa inglesa, vinagre y aceite en una sartén pequeña con sal y pimienta.
6. Emplata las verduras con la vinagreta en la base, y coloca el pescado encima con la piel hacia arriba.

Disfruta el Tiempo con Mamá

Además de estas deliciosas recetas, puedes aprovechar para compartir más tiempo con mamá gracias a la tecnología. Las soluciones como SmartThings de Samsung permiten monitorear y controlar el consumo energético, asegurando que todos los electrodomésticos funcionen de manera óptima y eficiente.

Así que ahora no solo en el mes de las madres, regálale una cena especial utilizando ingredientes frescos y tecnología avanzada. Las neveras Samsung mantienen la frescura de los alimentos, permitiéndote preparar platos deliciosos y saludables que harán que el mes de la Madre sea inolvidable